Siamo ormai in autunno inoltrato e tra i frutti tipici di questo periodo troviamo anche i cachi. Le proprietà dei cachi sono numerose, tanto che vale proprio la pena approfondire le nostre conoscenze a riguardo.
Intanto è bene sapere che il cachi ha le sue origini in Cina, dove viene chiamato kaki noki, e da qui il nome italiano, cachi.
Ma quali sono i benefici dei cachi? La risposta non può che essere molteplice.
Partiamo col dire che i cachi, contenendo la vitamina C, contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario. Sono quindi preziosi proprio nel periodo autunnale, quando le temperature si abbassano notevolmente causando spesso i soliti malanni di stagione.
I cachi sono anche un ottimo alleato del cuore, almeno nella misura in cui lavorano alla prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Tra i benefici dei cachi anche la loro capacità di dare una mano nella lotta alla formazione di tumori, grazie al buon quantitativo di antiossidanti di cui dispongono.
È poi una proprietà dei cachi l’essere un lassativo efficace, soprattutto se consumati a un certo livello di maturazione, in modo da beneficiare in pieno dei tannini e delle fibre presenti nella polpa.
Se consumati invece acerbi, i cachi fanno sì che si benefici del potassio che contengono, il cui effetto è quello di stimolare la diuresi.
I cachi sono anche energizzanti, se si considera che su 100 grammi di frutto il 18% è di soli zuccheri.
Percentuale che ci porta a rispondere a una domanda non così rara: quali sono le controindicazioni dei cachi? Disponendo appunto di un discreto quantitativo di zuccheri, i cachi causano un innalzamento della glicemia, un dato, questo, che a sua volta ci porta a rispondere a un’altra domanda ancora: chi ha il colesterolo alto può mangiare i cachi? Purtroppo no, è meglio evitare i cachi qualora si avesse nel sangue un alto livello di colesterolo. E non a caso i cachi vengono sconsigliati anche ai diabetici.
Così come vengono sconsigliati in caso di obesità, essendo i cachi ipercalorici: 65 calorie per 100 grammi di frutto.
Ma allora, quanti cachi si possono mangiare in un giorno? Si consiglia di non mangiarne più di due, ed è preferibile farlo comunque a colazione o durante lo spuntino pomeridiano.
L’alto contenuto di zuccheri dei cachi non è però un dato esclusivamente negativo: chi necessita infatti di un apporto energetico considerevole, come i bambini, gli sportivi e chi soffre di astenia non può che beneficiare dell’effetto energizzante tipico dei cachi.
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