La Decima è un’azienda agricola biodinamica situata nella campagna del vicentino. Il progetto de La Decima ha nel rispetto della terra e degli animali i suoi punti cardine, una cultura della vita che ha fatto sì che nel tempo l’azienda agricola biodinamica arrivasse a realizzare e diffondere i suoi prodotti in sinergia con il territorio, rispettandolo, valorizzandolo.
Gli alimenti prodotti dall’azienda, sani e genuini, sono un omaggio alla salute e al benessere, disponibili nel bistrot de La Decima, e nel negozio bio e spaccio agricolo NaturaSì La Decima.
E dal desiderio dell’azienda agricola biodinamica di trasmettere i suoi valori è nata la Fattoria Didattica, un percorso adatto soprattutto ai più piccoli, in una splendida cornice, tra verdi prati e alberi grandissimi, orti e siepi che traboccano di biodiversità, in compagnia di mucche, vitellini, asinelli, conigli e porcellini d’india, per giocare a stretto contatto con la natura, conoscerne i ritmi e la bellezza dell’alternarsi delle stagioni. I bambini dai 3 ai 6 anni avranno quindi di che divertirsi a La Decima, e come loro anche le classi scolastiche dell’infanzia, della scuola primaria e secondaria. C’è poi la possibilità di iscriversi ai centri estivi tenuti proprio a La Decima, e di trascorrervi anche settimane verdi: naturalmente anche gli adulti sono ben accetti, perché non mancano di certo lo spazio, le attività e gli eventi per le famiglie e i gruppi.
E al senso di accoglienza de La Decima per grandi e piccini si accosta la cura per gli animali. È infatti libera la stabulazione delle vacche, che in estate vengono portate a 1300 metri d’altitudine, a Malga Fondi, a Caltrano, in provincia di Vicenza. Il latte fieno che se ne ricava non è semplicemente biologico, ma anche certificato STG, specialità tradizionale garantita. Lo yogurtificio de La Decima produce varie linee di yogurt, creme spalmabili e latte, mentre il caseificio, aziendale e di malga, realizza formaggi freschi e stagionati, mozzarelle e ricotte.
E con l’azienda agricola biodinamica La Decima anche la terra gode di un trattamento privilegiato: sono 80 gli ettari coltivati con metodo biodinamico, e dai cereali si ottengono farine che vengono impiegate nella produzione del pane e nella realizzazione di prodotti da forno. Il grano duro è invece utilizzato per preparare diversi formati di pasta.
Da un terreno di qualità come quello de La Decima non si possono che avere anche vigneti di primo livello, e Cabernet, Pinot Grigio, Prosecco, Rosè e Vespaiolo ne sono l’eccellente risultato.
Noi di NaturaSì Segrate e Solaro, condividendo in pieno i valori de La Decima, non possiamo non disporre in negozio dei prodotti dell’azienda agricola biodinamica del vicentino… Nei nostri punti vendita troverete tutto quello che vi occorre, oltre a un personale sempre pronto a sciogliere i vostri dubbi e a fornirvi tutte le indicazioni del caso.
A voi non resta che fare un salto da noi, e se non sapete dove trovarci, ve lo diciamo subito… Intanto la nostra provincia è quella di Milano, e i negozi si trovano uno nel comune di Segrate, tra Cologno Monzese e Milano San Felice, e l’altro nel comune di Solaro, tra Cogliate e Garbagnate Milanese.
Verrete a farci visita? Noi speriamo proprio di sì! A presto!
